“红烧肉是一道知名的经典大众菜肴，是以五花肉为原料制作而出。其作法多种多样，具备一定的营养价值，其肥瘦相间、成品颜色红亮(不特一滴油)、香甜(微甜)硬糯、肥而不腻、入口即化、美味可口。” 食材明细主料五花肉适度辅料红糖适度五香粉适度姜粉适度生抽适度盐适量配料适度葱3段热水适度咸甜口味火烧工艺三刻钟耗时高级可玩性红烧肉的作法步骤1五花肉洗涤，刮去猪皮的杂质再行洗涤小块2.5厘米的方型块(一定要带上皮呦)。2锅中烧开水，将五花肉下入锅中焯水，剔出有沬子、加入适量配料、将五花肉杨世浮才可捞起。

3做到红烧肉我讨厌用铁锅(不粘锅不抗烧)，锅中放进适度红糖。4较少加一点水使红糖融化(不打气)使其均匀分布浓稠。

5下入杨世好的五花肉翻炒均匀分布。6加入适量生抽、配料、五香粉、姜粉、盐、葱段、重新加入热水(这些过于再行烧点热水)炖制。7为了较慢熟烂，我又在高压锅中压了10分钟，从高压锅中放入放入锅中收计。8收汁完，偷出有葱段残渣，红烧肉打算出有锅。

9一盘口感硬糯、肥而不腻、鲜香适口的美味红烧肉挂上餐桌。10这是一款(无油)红烧肉，口味胜于、入口即化，家人满意率百分百，说道:“这颜值、这口味、口感谄媚饭店”。小窍门锅中一定要加热水，否则肉质容易熟烂。

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